REDESIGN HAND GRINDER COFFE MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMET (QFD) DI PT TEMPAT PERADUAN GRUP TEGAL

ZULFIKRI, ARDIKA ADE (2024) REDESIGN HAND GRINDER COFFE MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMET (QFD) DI PT TEMPAT PERADUAN GRUP TEGAL. Skripsi thesis, Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer Teknik Industri.

	Text cover bab 1- bab 3 - ardika ade z.docx Download (4MB)
	Text bab 4- bab 5 - ardika ade z.docx Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text daftar pustaka-lampiran - ardika ade z.docx Download (1MB)

Abstract

Ardika Ade Zulfikri,2024“Redesain Hand Grinder Coffe Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) Di PT. Tempat Peraduan Grup”Laporan Skripsi Teknik Industri Fakultas Teknik Dan Ilmu komputer Universitas Pancasakti Tegal 2024. PT. TEMPAT PERADUAN GRUP merupakan perusahaan yang bergerak bidang food and baverage (F&B). Sistem kontrol otomatis diprogram dan alat bantu kerja manusia kini menjadi kebutuhan yang di perlukan. Industri coffe shop/kedai kopi memili kendala dalam pengadaan alat-alat seperti mesin espresso dan grinder kopi memiliki harga yang terbilang tinggi untuk pengadaanya khusunya untuk mesin grinder. Masalah dalam penggilingan biji kopi secara manual karena muncul karena waktu yang dibutuhkan terbingan lama dan hasil gilingan tidak konsisten karena putaran pada hand grinder coffe tidak konsisten. Perbaikan dilakukan dengan mengembangkan hand grinder kopi agar bisa dioprasikan secara otomatis menggunakan metode quality function deployment (QFD). Quality function deployment merupakan metode penelitian yang menganalisa tingkat kebutuhan konsumen akan kebutuhan produk/jasa menggunakan metode voice of customer (VOC). Pengembangan hand grinder coffe manual menggunakan metode quality function deployment (QFD) menghasikan waktu baku yang lebih efisien dan hasil gilingan yang lebih konsisten sesuai standart Specialty Coffe Association of Indonesia (SCAI). Kata kunci : Quality function deployment, sistem otomatis

Item Type:	Karya Ilmiah (Skripsi)
Subjects:	T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering
Divisions:	Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer > Teknik Industri
Depositing User:	admin repository upstegal
Date Deposited:	09 Sep 2024 01:58
Last Modified:	09 Sep 2024 01:58
URI:	http://repository.upstegal.ac.id/id/eprint/9228

Actions (login required)

View Item